ツィヴィリングの牛刀とパウディンのペティナイフ、キャンバス素材の包丁ケース、関孫六の砥石のセットです。 飲食店勤務時代に使っていたもので使用しなくなったのでお譲りします。 あくまで調理用ですので銃刀法をご理解の上、18歳以上の方限定のお取引となります。 ZWILLINGの雅シリーズ 牛刀(200mm) ダマスカス 切れ味抜群で握りやすく疲れにくいです。 ブレードの材質 ステンレス鋼 色 ブラック ブレードのエッジ プレーン ブレードの長さ 20 センチメートル 【スタンダード牛刀】 岐阜県関市製の日本製ダマスカス包丁。20cmブレードで幅広い食材に対応。 【精確な切れ味】 硬度約61のFC61鋼材を使用。肉や魚のブロックカットにも適したパワーを発揮。 【プロ仕様に近いサイズ】 大きめの食材や本格的な調理に適した牛刀の王道サイズ。 【安定した操作性】 真鍮スペーサーによる重量バランスで、切り込みやすく快適。 【長く使える設計】 POM樹脂製ハンドルを採用。丈夫で衛生的な作り。 刃渡り:200mm 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(FC61) 、ハンドル=POM樹脂 原産国:日本 PAUDIN (パウディン) ペティナイフ 果物ナイフ 127mm 鞘付き 関孫六 コンビ砥石 包丁研ぎ器 #1000#4000 ツィヴィリングの牛刀だけでも新品3万円ほどします。 プロフィールを読んで即購入ＯＫです。 中古品です。 使用感はありますがまだまだ十分お使い頂けます。 刃に大きな欠けなどはありません。 ペティナイフ先端少し丸まってます。 ご覧いただきありがとうございます。